Печь конвекционная ПищТех ПК-М-10-400/600
Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-М-10-400/600 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком. Жарочная камера изолирована слоем теплоизоляции.
В комплект поставки входит шланг для подвода воды.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Механическое управление
- Режимы для приготовления продуктов питания:
- Сухой нагрев
- Нагрев с подачей пара в камеру
- Ручной контроль температуры
- Пароувлажение - подача пара удержанием кнопки
- Универсальные направляющие
- Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии
- Автоматический реверс вентилятора
- Двойное стекло двери
Дополнительные характеристики:
- Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
- Количество:
- ТЭНов: 3
- Вентиляторов: 3
- Ламп: 2
- Габариты в упаковке: 935х1010х1340 мм
|
Характеристики |
ПищТех ПК-М-10-400/600 |
|
Габаритные размеры, мм |
922х890/950х1205 |
|
Габаритные размеры в упаковке, мм |
935х1010х1340 |
|
Гарантийный срок |
12 мес |
|
Масса без упаковки, кг |
156 |
|
Масса с упаковкой, кг |
184 |
|
Мощность, кВт |
15,95 |
|
Напряжение, В |
400 |
|
Количество уровней |
10 |
|
Расстояние между уровнями, мм |
80 |
|
Противень |
GN 1/1, 600х400мм |
|
Управление |
механическое |
|
Температурный режим, °С |
от 45 до 280 |
|
Пароувлажнение |
есть |
|
Подключение к воде |
есть |
|
Таймер |
есть |
