Шестеренчатый шприц-дозатор ДШ-37

Кондитерский шприц дозатор предназначен для тиражирования пряников, работы с различными кондитерскими субстанциями. Наличие в комплекте большого набора насадок дает возможность, как наполнять трубочки, эклеры и др. изделия всевозможными массами (сгущенка, джем и т.д.), так и осуществлять украшение продукции.

Конструктивные особенности шприцевого дозатора

• низкое энергопотребление (450 Вт) обуславливает снижение затрат на производственный процесс;
• основные элементы выполнены из нержавеющей стали, которая исключает воздействие коррозии и облегчает уход;
• бак в 15 литров дает возможность устанавливать такое оборудование, как на малых, так и средних предприятиях;
• два режима работы: автоматический и ручной. В автоматическом есть возможность установки времени дозирования, паузы и обратного вращения;
• предусмотрена работа с насадками от кондитерских мешков с диаметром основания 26-27 мм;
• система оснащена частотным преобразователем и мотор-редуктором;
• бункер с широкой горловиной обуславливает легкость обслуживания.

Дополнения

В ручной шестеренчатый шприц дозатор дш 37 могут быть интегрированы несколько разновидностей насосов. В случае использования начинок, не содержащих включения, применяются насосы с малым зубом D55 (для тягучих и более вязких начинок – точность дозировки при дозах, не превышающих 20 г) и большим зубом D60 (для составов, не содержащих включений, точность обеспечивается при работе с дозами от 15 г).  

Если предполагается работа с начинками, в состав которых входят твердые включения, то необходимо использовать ротор для D60. С его помощью можно обрабатывать следующие составы: тесто с включениями орехов, изюма; сливки с цукатами; сгущенное молоко с добавлением орехов; джемы с частицами фруктов и др.

Главным преимуществом ротора является точность дозировки, обеспечиваемая для воздушных масс и твердых начинок с дозой от 30 г. Размер включений может быть в пределах 7-12 мм.