Коптильный шкаф КШ-8
https://hleboteh.ru/magazin/product/koptilnyj-shkaf-ksh-8
Артикул: нет
В наличии
Долгожданные коптильные шкафы! Модели для горячего копчения с 4 и 8 уровнями. Каждая детальпродумана, протестирована и произведена на Заводе пищевого машиностроения. Коптильный шкаф оснащён таймером и датчиком температуры - таймером, рассчитанным на максимальное время приготовления - 180 минут; капиллярным терморегулятором, рассчитанным на температурный диапазон30-110°С. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали (AISI 304).
Описание
Особенности:
• Клапан имеет задвижку, с помощью которой регулируется выпуск дыма;
• Термостойкая уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает герметичность;
• Дверь фиксируется и плотно прижимается двумя защелками;
• Коптильный шкаф не доставляет дискомфорта при работе в помещении с вытяжкой.
• Датчик температуры (щуп), можно вытащить из дверцы и использовать для контроля температуры внутри продукта;
• После приготовления, остывший коптильный шкаф можно осторожно помыть из шланга;
Комплектация:
• Лоток для жира;
• Противень жиросборник с отверстиями;
• Противень для опилок;
• Полка-решётка (4 или 8 штук);
• Поворотный механизм дополнительной подачи опилок;
• Термометр-щуп;
|
Характеристики
|
КШ-8
|
|
Количество полок
|
8
|
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь
|
|
Мощность, кВт
|
1
|
|
Размер конструкции, мм
|
580х460х1300
|
|
Вес нетто, кг
|
45
|
|
Напряжение, В
|
220
|
